Kälteanwendung in einem fleischverarbeitenden Betrieb
Für die Kälte- und Wärmebereitstellung wurde eine vollständige Anlage für die Aufstellung in einem Maschinenraum konzipiert. Bei den verschiedenen Anforderungen für Lagerräume, Versand, Warenzerlegung, Tiefkühlung und Warmwasseraufbereitung ist ebenfalls eine Erweiterung der Anlage jederzeit möglich.
Normalkühlung
Bei der Kälteerzeugung für die Normalkühlung der Lagerräume wurden zwei MultiChiller des Typs MCL 100-12 E mit einer Leistung von jeweils 41 kW verbaut. Diese haben eine Kältemittelfüllmenge von jeweils 2,1 kg Propan (R290) und besitzen einen Verdichter mit drei geregelten Leistungsstufen. Die MultiChiller sind hier kompakt an ein Modulsystem angeschlossen. Die Kälteerzeuger NK versorgen 9 NK-Kühlstellen inklusive Fluidabtauung.
Klimakühlung
Mit dem Klimakreislauf werden die Räume der Warenzerlegung sowie der Versand gekühlt. Hierbei sind zwei MultiChiller vom Typ MCM 57-8-E mit einer Leistung von jeweils 25 kW im Einsatz. Jeder der MultiChiller hat eine Kältemittelfüllmenge von 1,5 kg Propan (R290). Der Klimakreislauf versorgt 7 Klima-Kühlstellen.
Wärmepumpen-Kreislauf
Zusätzlich wurden zwei MultiChiller-Wärmepumpen eingesetzt. Diese sind vom Typ MCL 100-12 E-HP und haben jeweils eine Leistung von 60 kW. Pro Wärmepumpe sind 2,1 kg Isobutan (R600a) gefüllt. Diese beiden Aggregate sind auf eine Warmfluidweiche geschalten und “kühlen” diese. Die entstehende Abwärme der Aggregate wird auf einen 2.000 L großen Warmwasserspeicher geleitet. Mit den Wärmepumpen werden die Heizungen versorgt, wodurch unser Kunde das Gas für die Heizung spart. Ebenfalls befindet sich im Warmwasserspeicher eine Trinkwasserschlange. Hierbei wird es auf bis zu 70 °C erwärmt und kann für die Warmwassernutzung bis zu 65 °C genutzt werden.
Tiefkühlung
Um einen kleinen Tiefkühlraum mit ca. 34 m2 zu nutzen, wurde ein patentiertes Tiefkühlaggregat der Firma Futron GmbH verbaut. Hierbei handelt es sich um den Typ MLC 2.6-1 mit einer Leistung von 6,8 kW und einer Kältemittelfüllmenge von ca. 2,7 kg Kohlenstoffdioxid (R744). Hier sind alle Komponenten wie Verdichter, Verdampfer, Enthitzer, Kondensator, Ausdehnungsbehälter, Schalt- und Sicherheitseinrichtungen in einem Gehäuse untergebracht. Die Verflüssigung des Kältemittels erfolgt als Kaskade über das Fluidsystem mit einer Fluidtemperatur ≤ - 5 °C. Bei dieser Raumgröße und der Kälteleistung des Tiefkühlaggregats kann bis auf - 22 °C runtergekühlt werden.
Kaltfluidspeicher
Die Anlage wurde an ein 2.000 L großen Kaltfluidspeicher angeschlossen. Der interne Bereich des Speichers ist mit einem Trennblech versehen. So kann der untere Teil des Speichers für die Normalkühlung genutzt werden und der obere Teil für die Klimakühlung. Außerdem wird das Fluid der Normalkühlung aus dem Speicher an das Tiefkühlaggregat weitergeleitet.
Warmfluidweiche
An diesen Behälter sind Wärmepumpen, Rückkühler sowie Abtauung der NK-Kühlstellen angeschlossen. Der Rückkühler gibt die überschüssige Wärme an die Umgebungsluft ab. Die Abwärme von den NK- bzw. Klima-MultiChillern wird für die Fluidabtauung genutzt.
